手作りミートソース

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手作りミートソースを、セラ・キュートで作りました。

【材料】
・牛豚ひき肉    200g
・玉ねぎ      1個
・にんじん     1/2個
・しいたけ     3個
・小麦粉      大さじ1
・トマト缶     1缶
・水        100㏄
・コンソメ     大さじ1/2
・ケチャップ    大さじ3
・ウスターソース  大さじ2
・砂糖       大さじ1/2
・塩コショウ    少々
・オリーブオイル  適量

①玉ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにする。
②セラ・キュートにオリーブオイルを入れ、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけを炒める。
③玉ねぎが透き通ったら、小麦粉を入れて軽く混あわせ、トマト缶、水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れフタをして弱火で15分程煮込む。
④フタをあけて、少し煮詰めて塩コショウで味を整えたら完成。

手軽なのに美味しい♪沢山作って冷凍保存もできます~